那些你可能不知道的事(8) 生活习惯的重要性

作者: admin 分类: 食品 发布时间: 2021-07-21 00:00

  你可能不知道生活中我们的一些习惯,很可能对我们的身体产生很大的影响。比如我们经常听到的趁热喝或者趁热吃,其实这就是一个非常不好的习惯。因为过热的食物或饮品会对我们的食道和胃产生很大的损害。

  世界卫生组织已经在2016年的六月把超过65度以上的饮品定义为致癌物。所以不管您是喜欢咖啡还是茶,建议您放凉一点再喝。再比如我们都喜欢吃桌餐,而不习惯分餐制。

  其实这样就会加大我们相互感染幽门螺旋杆菌的几率。要知道成年人当中有近70%都是幽门螺旋杆菌的携带者。而这个幽门螺旋杆菌又是胃癌的主要诱因之一。

  其次,我们习惯把吃剩的菜放凉了之后再放到冰箱里。而菜的这个由热转凉的过程。恰恰就是细菌高速繁殖的阶段。如果我们把热菜直接放到冰箱里,就会大大缩短这个时间,从而减少细菌的繁殖。有人肯定会说,把热菜直接放到冰箱里,不会影响冰箱的寿命吗?不会更费电吗?经过专家们的实验证明不会。就算有一点点能耗上的损失,也基本上可以低到忽略不计。当然最理想的办法还是吃多少做多少,尽量不要剩。

  因为隔夜菜特别是叶菜类亚硝酸盐含量会非常高。亚硝酸盐与我们身体里的氨结合之后,就会形成亚硝胺。要知道,亚硝胺可是非常厉害的一种中毒致癌物。好了,今天就讲这么多,明天我们继续聊聊那些在生活当中你可能不知道,但其实很重要的是。就这样再见。

如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。您的支持将鼓励我继续创作!